Одинокая соседка страдает рас. склерозом, дом газифицирован боюсь за родных! Что делать???

Тут, конечно рецепта надёжного не существует. Да и моральная сторона вопроса важна. Можно, конечно, попытаться тётку выселить в дом престарелых, катая жалобы участковому, в жилищные органы, в службу газа. Но меня бы лично совесть замучила потом, ведь человек-то ни какой-нибудь алкаш, а больной. С другой стороны жить на пороховой бочке тоже мало приятного. Остаётся только взять как бы шефство над тёткой. Может перекрыть газ и поставить ей электроплиту. Можно установить газовый детектор у неё в квартире, а извещатель вывести к соседям или на лестничную клетку, благо что такие устройства стоят недорого и в интернете можно найти. Но, опять же, если она будет согласна.

Вы ничего не сделаете. Попросите родных по-чаще заходить к ней.

Если отопление не газовое, тогда проще. Иметь спецоткрывашку на газ. Навещать её для того чтобы можно было приготовить и подогреть пищу.