Ва
Василий
наверное шприцом внутрь заливают. По крайней мере в пончики сгущенку именно так засовывают:)
конфеты уже такие вырастают - с ромом внутри
это совсем просто. каждую конфету немного надкусывают и закапывают из пипетки 5 капель рома и потом замазывают какао. и хорошо очень платят за такую работу потому как ручная считается.
Белки засовывают ))
либо в виде густой начинки либо льдышки поливают горячим шоколадом
ром смешевают вмести с начинкой и эту густую массу заливают в форму-(круглую конфету)))