Может ли крупа при хранении усыхать? Я думаю нет.

Question

Владимир Иванов · Accepted Answer

Естественно, может. И не только от изменения влажности. Крупа могла заготавливаться с нарушениями и иметь излишнюю влажность. При хранении влага испаряется...

Людмила Нестерова · Answer

Заводятся жучки

Grisha Bobrovski · Answer

объем и масса может меняться и в большую и меньшую сторону изза изменения влажности. 
так что вполне реально это.

Си Сишка · Answer

Я тоже думаю, что нет. Крупа - сухой продукт, она в процессе обработки просушку проходит. Если она и потеряет в сухом помещении какую-то остаточную влагу, то столь незначительное количество, что этим можно пренебречь.