Химия 10 класс. Практическая работа.

Question

Химия 10 класс 
 
2 вариант: растворы глюкозы и глицерина; 
 6 вариант: растворы глюкозы и этанола; 
7 вариант: растворы сахарозы и глюкозы. 
 
Получите у учителя две пробирки в соответствии с номером вашего варианта. Предложите способ экспериментального определения содержимого каждой пробирки. После одобрения вашего предложения учителем приступите к практическому распознаванию веществ. 
 
Задание 2_ 
 
С помощью одного реактива докажите, что глюкоза является веществом с двойственной функцией. 
 
.Задание 4 
 
Докажите опытным путем, что картофель и белый хлеб содержат крахмал, а спелое яблоко — глюкозу.

Юлия · Accepted Answer

2 вариант добавить Cu(OH)2, в пробирках - ярко - синее крашивание, пробирки нагреть, в пробирке с глюкозой при нагревании красный осадок 
6 вариант добавить Cu(OH)2, в пробирке с глюкозой ярко-синее окрашивание 
7 вариант добавить Cu(OH)2, в пробирках - ярко - синее крашивание, пробирки нагреть, в пробирке с глюкозой при нагревании красный осадок. 
2. добавить Cu(OH)2, ярко - синее крашивание - наличие нескольких ОН групп (многоатомный спирт) , при нагревании красный осадок - альдегидная группа 
4. капнуть на картофель и крахмал р-р йода - сине-фиолетовое окрашивание - качественная реакция на крахмал