найдите массу сахарозы необходимую для получения 50 г глюкозы?

Можно через пропорцию (с использованием молярных масс)
Гидролиз сахарозы:
C12H22O11 + H2O = C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза)
--342 г/моль -----------------180 г/моль
-----Х г-----------------------------50 г
Отсюда Х = 342*50/180 = 95 г. Ответ: 95 г сахарозы