в каком фотошопе и как можно сделать такой эффект?

посмотри в Контакте Avatan . там множество различных спецефектов.

В любом фотошопе. Проводишь красной кистью по пустому слою и ставишь
режим наложения осветление.

http://avatan.ru/ ---ТЕКСТУРЫ ---Засвеченная пленка или Необычные.