Хочется пить компот а его только что сварили как быстро за пару минут охладить без потерь вкусовых качеств

поставить кастрюлю с компотом в емкость с холодной водой

Лёд положите, или в морозилку

Проще не бывает! Переливайте из кружки в кружку до достижения оптимальной для Вас температуры напитка.)

не выкобениваться и ждать

Вот именно - не выкобениваться и подождать.

Он должен еще настоятся и остыть, вот тогда самый смак!.

Отлить в отдельную кружку и охладить // КЭП