Какая именно должень делоть по професии офис-менеджер

Практически все ))
Начиная от приготовления кофе для руководства до составления деловых писем.

изъясняться правильно. Учиться писать на русском языке.

- грамотно излагать свои мысли

- не допускать орфографических ошибок

- анализировать информацию, знать базы данных

- экономические знания

- уметь работать с полным пакетом офиса + 1С

- уверенный пользователь ПК

Полностью не согласен с Анатолием, "Практически все ))
Начиная от приготовления кофе для руководства до составления деловых писем"
На каждом предприятии должны быть должностные инструкции, штатное расписание, табель учета рабочего времени и прочее, с этими документами Вы должны будете должны быть ознакомлены под роспись при заключении трудового договора. Там прописан функционал согласно занимаемой должности, иначе будешь делать все и при этом еще и отвечать за это, как Анатолий . А вообще возьми и прочитай ТК. Грамотная речь, в т. ч. письменная - это основа основ

если по западным стандартам, то все. начиная от организации работы оффиса, продолжая своевременным снабжением оффиса расходными материалами и кончая закрытием оффиса после работы. если по совковому, то плевать в потолок, "управлять" указаниями и тискать телок.