чья сборка Виндовс лучше "xtreme" или "zver"

Обе гуано. Говносборки юзать- себя не уважать. Ставь чистую винду, настраивай под себя и делай образ чистой системы на случай переустановки. Гугл в помощь.

Лучше не пользоваться кастомными сборками. Они все без исключений хуже оригинального дистрибутива.