Пишут, что если сидеть на раздельном питании , то желудок может накрыться после того как сьешь не совместимую

Это "гениальные" теоретики утверждают; в реальности же раздельное питание неслабо продлевает ресурс всего желудочно-кишечного тракта и позволяет наедаться нитожно малым количеством пищи.