можно ли зарядить телефон с помощью пьезоэлемента. Не хочу эксперементировать на своём телефоне

Можно.
Но не напрямую, надо собрать (купить) схему.
Или фонарик.
Есть такие, кот. заряжаются от пьезоэлемента.
Хватит ли здоровья?
Нажимать на рычаг часа полтора мне не под силу.