В моем детстве, мама часто готовила форшмак и говорила что это татарское блюдо. У татар есть что-то подобное форшмаку?

а я слышал, что форшмак из еврейской кухни

это скорее еврейское

В Минске исторически татары жили на соседних с еврейским кварталом улицах, и в силу этого по соседски делились рецептами. И форшмак готовили, и цимус желали, и молочный суп с морковью варили, но это все рецепты еврейской кухни.

Похоже, что мама путала названия блюда: форшмак и бешбармак. Звучит немного похоже. Да и то бешбармак не совсем татарское блюдо, а блюдо башкирских татар

Для начала надо бы узнать из каких ингредиентов ваша мама готовила это блюдо.

Форшмак – это еврейское блюдо!