Да-да, я знаю сейчас, что форшмак - еврейское блюдо. Но у татар есть что-нибудь аналогичное ему?
а я слышал, что форшмак из еврейской кухни
это скорее еврейское
Форшмак – это еврейское блюдо!
Похоже, что мама путала названия блюда: форшмак и бешбармак. Звучит немного похоже. Да и то бешбармак не совсем татарское блюдо, а блюдо башкирских татар
В Минске исторически татары жили на соседних с еврейским кварталом улицах, и в силу этого по соседски делились рецептами. И форшмак готовили, и цимус желали, и молочный суп с морковью варили, но это все рецепты еврейской кухни.
Для начала надо бы узнать из каких ингредиентов ваша мама готовила это блюдо.
⇢