Для доказательной базы в суде нужно узнать, сколько раз человек въезжал в Украину из Германии за последние 6 лет.

Делайте ходатайство в суд, такие справки выдаются только по запросу суда.

Наверное суду необходимо сделать запрос в то ведомство, которое отвечает за пропуск лиц через границу Украины... Суд об этом не знает?
Стесняюсь спросить-а Гос. погран. служба Украины вымерла в полном составе?:))))