как избавиться в мультиварке от запаза скорее всего резины на крышке???

Видимо Вы купили эконом производителя.
Надо подождать. Запах исчезнет со временем.

во всех мультиварках используется прокладки одного производителя, а запах обычно бывает от использования некачественных смазок для хранения изделий, этим страдают многие продавцы, прокладки от длительного хранения дубеют и в залежалом товаре (особенно дорогом) их реанимируют различными смазками