Алексей Жиляков
Столовая ложка - 15 граммов
десертная - 10
чайная - 5
зависит от продукта http://www.prihvatka.ru/mera.html
Шприцем. Если продукт жидкий. На весах. Вы не поверите, но у многих в домашних условиях есть кухонные весы.
Мои весы Beurer нормально взвешивают.
Фото http://www.beurer.com/web/_bilder/produkte/gewicht/Kuechenwaagen/KS15.jpg