фл студио (на транслите) - сначала может показаться сложной
ru.wikipedia.org/wiki/Steinberg_Cubase
www.youtube.com/watch?v=KaNpchqQXwQ
www.youtube.com/watch?v=E0lNfh5L53Q
ru.wikipedia.org/wiki/FL_Studio
www.youtube.com/watch?v=jiSW6nWnr-0#t=329s
а также
Ableton Live
ACID Pro
Adobe Audition
AMS Neve Audiofile SCX
Cakewalk Sonar
Chaotic Daw
Dub Turbo
Digital Performer
Energy XT
GarageBand
Logic Pro
MadTracker
MAGIX Samplitude
MAGIX Sequoia
Mixcraft
Monkey Tools
MU.LAB
MultitrackStudio
n-Track Studio
Orion Platinum
PreSonus Studio One
Pro Tools
Pyramix
REAPER
Record
Renoise
Reason
SAWStudio
Soundtrack Pro
Steinberg Nuendo
Tracktion
Usine
Zynewave Podium
Z-Maestro
вот бесплатные версии
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
www.zynewave.com/download.html
А варез уж как нибудь сами...