я нечайно удалил главное меню в sumsung galaxy mini gt-s5570

При выключенном телефоне делаем следующее:
Зажимаем кнопку громкости вверх + центральный джостик + кнопку включения.
Телефон зайдет в Recovery режим. Там выбираем wipe data factory reset — сброс к заводским настройкам.