Подскажите вкусный рецепт приготовления кролика, только из доступных ингридиентов! Спасибо. П

Question

Вся семья любит когда я делаю кролика, хочется приготовить его по новому и всех удивить еще больше :-)

Екатерина Жуплева · Accepted Answer

Вот здесь полно вкусных рецептов из кроликов и зайцев. Сделайте, например, кролика в сырном соусе, уверена, что понравится

Кролика разделать на порционные куски, обжарить до золотистой корочки. Растопить сыр вместе со сметаной, добавить бульон. Залить этим соусом мясо, посолить, поперчить. Тушить на медленном огне до готовности. Подавать с отварной лапшой ("гнездышки"-тальятелли) .
Ингридиенты:
- кролик - 1 шт.
- сыр камамбер (бри) - 300г
- сметана - 300г
- говяжий бульон - 1.5- 2 л.

Павел ****** · Answer

Доступные ингредиенты, и очень вкусно :))) 
Мясо кролика в сметане 
Ингредиенты: 1 кг мяса кролика с косточкой, 200 г сметаны, 50 г жира, 1 морковь, 2 луковицы, 1 лавровый лист, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, 3—4 горошины черного перца, молотый перец и соль по вкусу. 
Приготовление 
Лук и морковь очистить, вымыть и мелко нарезать. Зелень петрушки и укропа вымыть и нарубить. 
Мясо кролика промыть, нарубить кусочками по 50—70 г, посолить, поперчить, жарить в жире до образования золотистой корочки, после чего влить немного воды, добавить лавровый лист, перец горошком, лук, морковь и тушить на среднем огне в течение 20 минут. Затем положить сметану и довести блюдо до готовности на слабом огне. 
Мясо, лук и морковь выложить в блюдо, полить оставшимся от тушения соусом, посыпать зеленью петрушки и укропа и подать к столу.

Артём Бузин · Answer

все рецепты для курицы подходят и для кролика!!!! попробуйте в рукаве запечь ...

Ruslan Silin · Answer

http://youtu.be/0kjhcdDNkaY http://youtu.be/9AlwT571pBE Будешь смотреть видео, там справа челая куча роликов про кроликов.

Kuzj · Answer

Кролик, лук, морковь, специи. Заливаем белым столовым вином, и тушим. Вкус обалденный.

Дмитрий Доркин · Answer

1. Тушку кролика посолить, нашпиговать салом и чесноком, смазать сметаной. Запечь в разогретой духовке. 
2. Из спинки - овощной супчик, лапки - потушить с картошечкой, морковью и луком.