Александр
В воде не гниет, т. к кислород растворен в воде в меньших количествах, чем в воздухе. Вода проточная предотвращает развитие гнилостных бактерий-их смывает (плюс содержание кальция в воде присутствует, обеззараживание древесины благодаря кальцию) . Мореный дуб прочнее железа, а это всего лишь дерево, проведшее в проточной воде некоторое время.
Грибам нужен воздух!
Как известно грибы в воде не живут....
Плесень появляется от высокой влажности и высоких температур. Что бы её не было, не нужно переувлажнять почву и нужно обязательное проветривание.