шампанское и мандарины, откуда пошел стереотип?

Действительно, корни лежат глубоко в советском прошлом.
Дефицит во всём.. . Представьте: нет ни киви, ни бананов, да и мандарины только мелкие и ближе к зиме. Это абхазские мандарины созревали как раз к декабрю.
Небольшие фрукты идеально подходили для украшения ёлок, чем они и заслужили такую «новогоднюю» любовь.
Но Вы не подумайте, что любая семья могла разжиться таким фруктом: только в больших городах, да и то не во всех, а которые поближе к границе с Китаем и Абхазией. Да и какая-никакая реклама тех лет тоже была. Тем не менее, обычай прижился надолго.
Ещё, вполне возможно, дружба с Китаем сыграла свою роль. Ведь именно в Китае с древних времён появилась традиция дарить мандарины на Новый Год. Этот позитивный фрукт является символом финансового благополучия, поэтому каждый гость, приходящий на празднование Нового Года, помимо других подарков обязательно преподносил хозяевам два мандарина. Когда гостя провожали, хозяева, в свою очередь, дарили ему два других мандарина. Таким образом, пожелание финансовой удачи было взаимным. "Пара мандарин" на китайском языке созвучно со словом "золото", "деньги", а значит, даря мандарины, в дом привлекают богатство, успех и финансовое благосостояние.
Восемь мандаринов, выложенные кругом или восьмиугольником на блюде (в древней китайской философии число 8 священно) , считались символом бесконечности того или иного блага.
Также и с шампанским: не обошлось без указаний сверху. Дорогое правительство озаботилось о своём населении - в начале ШЕСТИДЕСЯТЫХ приняло решение «обеспечивать каждую семью как минимум одной бутылкой Советского шампанского в новогоднюю ночь» . Именно с тех пор шампанское стало обязательным напитком в новогодних застольях.