СА Сергей Александрович зависит от сковороды или кастрюли, плиты и объёма соуса и даже от того, кипятком ли заливаете или нет
СЯ Сергей Я Варить соус на медленном огне без крышки 30 минут, помешивая и при необходимости снимая пену.