Где в Украине есть лаборатории на проведение экспертизы состава на белок, углеводы, жиры морепродуктов*

Обратитесь в Гос Предприятие
Укрметртестстандарт
http://www.ukrcsm.kiev.ua/
Либо в его региональное отделение в Вашей административной области