в каких значениях напряжения отградуирован вольтметр в Г3-109

Скорее всего, в среднеквадратичных.
Чаще всего, именно в них - среднеквадратичных значениях, градуируются шкалы генераторов синусоидальных сигналов.

P.S. В пиковых, или амплитудных значениях более выгодно градуировать импульсные генераторы, Г5-...