купили мультиварку Мулинекс. в книге рецептов в большинстве написано, что определенные ингридиенты надо обжаривать

(лук, морковь) а можно ли этого не делать? у мамы мультиварка редмонд и она ничего не обжаривает (в рецептах нет такого)