Зачем бабушки ставят мелкорезанный чеснок у кроватки ребенка на ночь?

от вампиров

Дезинфекция.

от бактерий, ещё можно чеснок вешать на шею)) Так быстрее выздоравливаешь

Профилактика гриппа

чеснок и лук дезинфицируют воздух) но лук очень едок и у ребенка слизистая может обжечься так что чеснок (режет меньше)))

Чеснок с запахом источает фитонциды, вещества - истребители бактерий.
Следовательно: в профилактических целях.
Чистая прагматика, осмысленная в древности как магическая защита, когда инфекция песонифицировалась в злой дух Рожа. Злые духи и вампиры не любят чеснок, а также соль, чистую воду, серебро... Добавим от нашего времени: мыло душистое, а паче хозяйственное, полотенце пушистое чистое.