Подскажите пожалуйста, когда день защиты растений?

18 мая.
А вообще его не так уж давно и отмечают; в России начали в 2009г.
В основном это касается Ботанических садов, например, БС МГУ - Аптекарский огород - http://ecologiya.myblog.by/2009/05/17/den-zashhity-rastenij-vpervye-otmetyat-v-moskve/ и ВИЛАР http://rus.ruvr.ru/2011/05/18/50483163/ ; и в других странах тоже - в Риге http://bonerka.ru/den-zashchity-rasteniy-v-rizhskom-botanicheskom-sadu и др..