на какой операционке работает никиа 302

Там нет как таковой операционной системы, т. к. это не смартфон, а простой телефон.

Но в любом телефоне есть программная платформа. В данном телефоне - платформа S40.

Чем отличается телефон от смартфона:

1) Нельзя сворачивать программы и игры (нет многозадачности) .

2) Поддерживаются только Java-программы и игры (формат jar, jad).