Дмитрий Белоусов
С изучения SQL
С нормальных форм. Хотя бы двух первых.
с языка
посоветовал бы изучать в связке с PHP, ну или если сложно то с MS Access
с изучения предметной области, состав информации, разбиение на таблицы, установление ключей, заполнение таблиц и т. д.