какая разница между грузом насыпью или навалом

Насыпью- значит груз имеет небольшие размеры частиц, однородные свойства и может взаимно перемещаться, без ущерба для качества, то есть обладают сыпучестью, например, песок, мука, щебень.
Навал- груз перевозят без счёта мест, например, арбузы, крупный уголь, картофель.