могу ли я с оператора потребовать компенсацию когда за мою оплату мне пишут-сервер не доступен?

Вы можете ВСЁ!!))
Жаловаться папе-римскому, в Страсбургский суд, в прокуратуру, маме)) )
Требовать компенсацию и возмещение морального вреда в миллион рублей.))