Скажите а чеи отличается чиповка от пошивки

Ни чем. Просто устанавливается изменённая программа. Писать грамотно учись. 3 ошибки.

Первое - это распайка чипа, второе - это внедрение некой программы.

Чиповка - установка дополнительного оборудования.