Вопрос о хоккее. А что значит стук клюшками скамейки запасных по борту после драки?

Поддержка игрока.

Как правило, после драки, дают понять своему игроку, что он вышел победителем из потасовки.
И после забитого гола своей команды или очень хорошо проведённых действий, в знак признания или поддержки. Действительно, это хоккейные аплодисменты. Иногда, иронизируя над действиями арбитров.