Кто должен рассчитывать среднесписочную численность?

я думаю, что конечно же кадровик. Т. к. его обязанность следить за количеством штатных единиц, вести учет кадров приемы, увольнения, переводы. Человек, что называется всегда вкурсе. И если эти данные кому-то понадобятся, в том числе и экономисту для расчетов, то именно кадровик и должен ему дать эту цифру. Т. к. каждый должен заниматься своим делом.