Я могу посоветовать пуделя или пекинеса. Но с учетом того, что бабушка любит долго гулять, наверное, лучше пуделя. Пекинес с возрастом становится нелюбителем долгих прогулок, да даже у молодых стиль прогулки такой: подойти к кустику и долго и вдумчиво обнюхивать его . За это время другая собака уже целый квартал оббежит, а пекинес погружен в медитацию )) . У меня пекинеске 1 год, она может и бегать и прыгать, но если ей предоставить делать на прогулке что она хочет, то вот так "внюхается" в кустик и "пусть весь мир подождет". Т. е. , я с ней побегать, спортом заниматься не могу. Если ваша бабушка гуляет именно так, медленно или на лавочке сидит, то пекинес идеальный вариант.
Хины более активные, чем пекинесы, могут и медленно гулять, и активно. Тоже подходят пожилым, они превосходные психологи, их даже воспитывать не надо - ведут себя так, как нравится хозяину, угадывают его настроение и желания.
Пудель очень умен, входит в список умнейших собак в мире. Пудели тоже хороши тем, что прекрасно чувствуют своего владельца и подстраиваются под него. С активным человеком и пудель активный, с бабушками пудели степенно ходят рядом. Естественно, таким мозгам нужная нагрузка, иначе они могут найти себе развлечение. Т. е. , нужна дрессировка. Но пуделя дрессировать - одно удовольствие.
Кстати, все эти три породы - пудель, пекинес и японский хин - сейчас не в топе модных пород, так что в них меньше бессовестных разведенцев. У пуделей и хинов обычно хорошее здоровье и они долго живут. У пекинесов современного стандарта могут быть проблемы с конечностями и со спиной. Лучше старотипные пекинесы, более здоровые.
Еще вариант - китайские хохлатые. Характером похожи на пуделей, тоже нормально дрессируются. Но они довольно шилопопые на пругулках, им требуется много бегать. Если ключевое слово "скучно", то с китайскими хохлатыми о скуке можно забыть - с ними точно не скучно. Это собаки с юмором. Это очень "человеческие" собаки - они разве что не говорят. Но у них богатый диапазон звуков, которыми они очень понятно "говорят". Они прикольно стоят и ходят на задних лапах и умеют жестикулировать, показывать лапами, чего они хотят.
Вот фотки моих китайских хохлатых: