Что можно приготовить из не очень свежей сметаны и творога? Не сырники!!!

Печенье) )
200 гр. маргарина или сл. масла порубить с мукой в крошку. Добавить 250 гр. творога. Скатать тесто в комок и в холодильник. Минут через 15 раскатать, вырезать кружочки. Обмакнуть каждый кружок в сахар, сложить пополам, еще раз обмакнуть и еще раз сложить, чтобы получился треугольник. Потом испечь и съесть) )