как на основании химических реакций отличить пропанол-1 от пропанола-2?

Дело в том, что в результате окисления первичные спирты окисляются до альдегидов
СН3-СН2-СН2-ОН+CuO=СН3-СН2-COH +Cu+H2O
Вторичные до кетонов
CH3CH(OH)CH3+CuO=CH3C(O)CH3+Cu+H2O

Вот и вся разница