если нет интернета, как узнать о некоммерческой музыке, которая не относится к шоу-бизнесу?

Ходить на концерты, например. Они организуются практически во всех городах, являющихся областными центрами, как правило на небольших площадках. Ну, а если ты живешь не в областном центре...