что можно добавлять в индонезийский суп Саюр асэм

"sayur asam" переводится "овощной суп".
Т. е. как раз для постящихся!
В принципе твердого рецепта как-такового нет.
Есть обязательные ингридиенты - капуста, бамия, редис (или дайкон) , лук-шалот, имбирь. И "мягкие" приправы типа черного перца. Перец-чили при готовке не кладется, подается потом уж.. .
Вот для примера, ресторанный вариант - Саюр-асам из дайкона и тамариндовой пасты: