Правда ли что некоторые люди чувствуют боль сильнее чем другие, от одного и того же на нее воздействия и раздражения?

конечно. у разных людей разный болевой порог.

Да, это правла, потому что болевой порог у каждого человека разный, как они разны у мужщин и женщин.