покупают квартиру по ипотеке... подскажите что за документ нужен и где его получить....

ну так в вашем вопросе уже есть ответ. Делается копия свидетельства о регистрации права собственности, заверяется у нотариуса. Свидетельство о регистрации права должно быть у собственника квартиры. Если его нет, то он должен пойти в регпалату и получить там.