Посоветуйте что-нибудь полезное, не колорийное, и вкусное. Без шуточек всяких

Селедка тартар

Что может быть вкуснее пряной селедочки с вареной картошкой? ! Да с лучком и укропчиком. Я купил бочковую селедку, разделал ее на филе, но даже на мой вкус она оказалась слишком соленая. Ну да не беда. Вымачивать ее я не стал, просто решил разбавить свежим огурцом, сделав тартар.
Картошка у меня молодая, поэтому чистить ее не нужно. Хорошенько вымыл и поставил вариться в подсоленной воле с лавровым листом.
Мелко нарезал пучок зеленого лука и пол головки репчатого. Чайную ложки зеленого залил небольшим количеством растительного масла и лимонного сока. Это для украшения. Чтобы избавиться от резкого запаха, репчатый лук положил в миску и залил двумя столовыми ложками лимонного сока.
Небольшой свежий огурец очистил от шкурки и нарезал мелким кубиком, так же нарезал одно филе селедки.
В глубокой тарелке смешал огурец, селедку, зеленый лук и репчатый вместе с лимонным соком. Добавил рубленый укроп, пол чайной ложки сахара и влил столовую ложку нерафинированного подсолнечного масла. Все тщательно перемешал и оставил постоять на пять минут. Солить не стал, селедка и так слишком соленая.
Помимо огурца и лука можно добавить любые другие овощи, по вкусу. Только не увлекайтесь, чтобы не забить вкус селедки. Лучше положить их отдельно, в виде салата.
Сваренную картошку нарезал толстым кружком, разложил на тарелке, а сверху положил селедку тартар и украсил зеленым луком. Для красоты воспользовался кулинарным кольцом.
Получилось чудесно. Огурец не только разбавил лишнюю соленость, но еще стал приятным хрустным дополнением к селедке. Лимон убрал все резкие запахи, а нерафинированное масло добавило приятный аромат. С горячей картошкой просто прелесть. Не нужно быть дипломированным кулинаром, что бы приготовить такое простое, но очень вкусное блюдо.
 

Овощной салат-торт

Kалорийность на 1 порцию: 160 ккал
1 слой - картофель (4 ср. картофелин отварить в "мундире", почистить, нарезать кружочками толщиной 5-7мм)
2 слой - яйцо (4 шт. нарезать кружочками толщиной 5мм)
3 слой - красная луковица (1 ср. , нарезать тонкими полукольцами)
4 слой - редька зеленая (1ср. , натереть на крупной терке)
5 слой - сыр твердый (100 г, натереть на крупной терке)
6 слой - яблоко ( 1 ср. натереть на крупной терке)
7 слой - морковь (1 большая, натереть на крупной терке)
****
С редьки и яблока отжать лишнюю жидкость!

Каждый слой промазать постным или низкокалорийным майонезом, кроме верхнего.
Поставить пропитаться на несколько часов в холодильник.

желе из клубники
творожная запеканка с фруктами
фруктовый салат
цветная капуста с сыром

овощная смесь на пару, и вообще блюда на пару. очень вкусно!

Самое низко калорийное это вода, пейте на здоровье.

Форель приготовленная на пару, сверху политая соевым соусом и соком лимона + овощной салат на оливковом масле. Или мидии под сырным соусом со спагетти + маринованный имбирь)

calorizator точка ру вам в помощь! там есть анализатор рецептов по калориям. а так рецептов вкусно и не калорийно очень много!

Овощные салаты, приправленные натуральным йогуртом или кефиром.

1 Огурцы, фаршированные яйцами
Отобрать ровные небольшие тонкие огурцы, разрезать пополам, вычистить из них зерна. Мелко нарезанные вареные яйца перемешать с зеленью и сметаной, посолить по вкусу

2 Овощная сковорода по-гречески
Картофель отварить в кожуре до готовности. Очистить от кожуры и нарезать толстыми ломтиками. Подогреть в сковороде оливковое масло и добавить в него чеснок .Добавить картофель и сладкий перец, нарезанный тонкими полосками. Дать овощам подрумяниться .Помидоры нарезать. Овощи в сковороде приправить сладкой паприкой, солью, орегано, перемешать. Добавить томаты и раскрошенную фету. Подавать блюдо, посыпав порезанным зелёным луком и/или свежим тимьяном

3 Гречневая каша с овощами
Кашу сварить. Дать полчаса настояться. Обжарить на масле лук полукольцами и морковь, нарезанную полосками. Смешать с кашей

Ну вот откуда мы знаем, какие продукты у тебя есть.
И вкусные, и не калорийные.
В ресторан иди.

Кролик! запеченный в рукаве без масла (только замариновать надо, чтоб сухим не был) . И на праздничный стол можно, и не калорийно, и очень вкусно. И овощи на гарнир.