сколько в одном яйце граммов белка? в жаренном, в сыром, и в вареном?

Одинаково везде. Только в жареных возрасьает процент жира за счёт растительного масла.

Американскими учеными было доказано что жаренное яйцо содержит больше ккал. -125ккал
в варенном яйце если варить его всмятку-70ккал, вкрутую-50ккал
в сыром содержится столько же сколько и в вареном, но холестерина не содержится вообще