Будет ли жук являться подходящим элементом для картины в стиле сюрреализма?

Для начала Вам надо прочитать, что такое сюрреализм.
Жук может как свидетельствовать, так и не свидетельствовать о сюрреалистичности картины. Дело в сближении различных кругов понятий.

Главное соответствовать стилю, а жук или Дали это дело задумки.