Как научить собаку команде взять?

Такой команды нет. Есть команда "фас", но ей обучают только после того, как собака обучена послушанию и психологически сформирована. . И обязательно нужен инструктор и фигурант, которого собака буде учиться правильно кусать.

Если вы про своего 7ми месячного добермана, то ставить ЗКС им начинают после года и после того как поставят ОКД полностью. Не делайте психа из собаки. И здесь нужен хороший инструктор.

http://spb.dressirovkadog.ru/2010/09/как-научить-собаку-команде-фас-в/

http://www.kakprosto.ru/kak-13950-kak-nauchit-sobaku-komande-fas

После того как сдадите ОКД, можете ставить на защиту с помощью фигуранта, он и научит вашу собаку команде, а больше ни как.

Читайте все пожелания... http://www.vetprofy.ru/about.php