ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ!!!!задача по органической химии

В составе хлопкого масла при гидролизе найдены следующие главные кислоты:пальмитиновая-20%, олеиновая-35%, линолевая-44%.Приведите основные триглецириды хлопкового масла определите консистенцию следующих триглицеридов: 1)олеодипальмитата,2)стеаропальмитомиристата,3)линоленостеаропальмитата.Напишите реакции их

Реакции я написала,а как находить консистенции???