хімічні влстивості етанолу

- Взаимодействует со щелочными металлами
2C2H5OH + 2К = 2С2Н5ОК + Н2

- Реагирует с карбоновыми кислотами
RCOOH + HOCH2CH3 = RCOOCH2CH3 + H2O

- Вступает в реакцию дегидратации в присутствии серной кислоты (при температуре меньше 120 °C)
2 CH3CH2OH → CH3CH2OCH2CH3 + H2O

- Вступает в реакцию дегидратации в присутствии серной кислоты при температуре больше 120 °C
CH3CH2OH → CH2CH2 + H2O

- Сгорает на воздухе и в кислороде с выделением тепла:
C2H5OH + 3 O2 = 2 CO2 + 3 H2O

- Взаимодействует со щелочными металлами и их гидридами
2 CH3CH2OH + 2 Na = 2 CH3CH2ONa + H2CH3CH2OH + NaH → CH3CH2ONa + H2

- Вступает в реакцию гидрогалогенирования в присутствии хлорида цинка:
CH3CH2OH + HCl = CH3CH2Cl + H2O