Это все на уровне психического сознания.
Ваш мозг знает, что ему предстоит, поэтому начинает себя готовить и и в это время он испытывает небольшие раздражения, беспокойство.
У вас всегда в голове мысли: "завтра надо трудиться" и т. п., мозг готовится, откладывает резервные силы. В итоге не отдохнувший мозг, весь день думающий о завтрашней работе не в состоянии проснуться.
А когда вы знаете, что у вас завтра свободный день мозг беззаботно отдыхает, зная что ни к чему готовиться ему не нужно.
Попробуйте изменить программу и просыпаться на час раньше чем нужно, а так же не ложиться спать слишком поздно. Через неделю, другую такого режима вы заметно почувствуете изменения в лучшую сторону.