Ан
Анна
Kazam,Istanbul,XVidCap,[Gtk-]RecordMyDesktop
Brasero!
Для редактирования видео или для записи на диск? Если для редактирования, то из безплатных : Audacity, Jahshaka, Kdenlive, Open Movie Editor, Blender. Есть еще коммерческие.