⇢ ЛК
Лариса Казбекова
ДГ
Дмитрий Гаврилов
Или дрожжи были моментальные. или тесто слишком перегрето.
С моментальными (типа САФ-момент) опару НЕ СТАВЯТ!! ! Они подходят только раз!
Их можно добавлять в тесто на опаре из прессованных дрожжей - совсем чуть-чуть...
АС
Андрей Сербин
вы, наверно, сдобы много положили- масла, яиц, сахара ?
Вл
Владимир
Ещё раз хорошенько перемешайте и поставьте в тёплое место.
Ев
Евгений
Может очень плотное тесто получилось?
Ру
Рус
Наверно бухнули опару в горячее молоко, дрожжам каюк. В тесто надо вмешивать новые дрожжи.
Похожие вопросы