ДБ
Денис Белоусов
Все это из фарша готовится, просто немного разная форма при приготовлении...
биточки рубленые из птицы, фаршированные шампиньонами — котлетную массу порционируют, придают форму кружков толщиной 1 см, на середину кладут мелко рубленные вареные шампиньоны, края соединяют, панируют в белой панировке, придают форму биточков.